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  • 장상문전임교수
    연구실
    미래관 603호
    연락처
    053-320-1482
    이메일
    smjang@mail.dhc.ac.kr
    최종학위
    경북대학교 대학원 농화학과 (농학박사)
    담당과목
    식품재료학, 커피배전화학, 한방식품재료실습
    기타
    대외부총장
  • 이주백전임교수
    연구실
    미래관 601호
    연락처
    053-320-1483
    이메일
    jblee@mail.dhc.ac.kr
    최종학위
    경북대학교 대학원 식품공학과 (농학박사)
    담당과목
    식품가공학, 와인제조실습, 향의과학
    기타
    산학중점교수
  • 안홍전임교수
    연구실
    미래관 705호
    연락처
    053-320-1484
    이메일
    hong@dhc.ac.kr
    최종학위
    경북대학교 대학원 식품공학과 박사과정수료
    담당과목
    Professional Chef, Lalousse Gastronomiq(조리용어해설), 주방관리론, 세계식품문화사,조리원리,작품요리,연회요리,이태리요리 등
    기타
    고교위탁담당교수
  • 성 연전임교수
    연구실
    영송관 1404호
    연락처
    053-320-1393
    이메일
    sy7959@dhc.ac.kr
    최종학위
    -경주대학교 관광학(관광경영)박사
    담당과목
    관광/외식 산업경영론, 관광/외식 서비스마케팅, 관광/외식 서비스실무, 호텔/외식 원가관리, 호텔영어, 음식관광 식품문화사, 호텔/외식 음료 주방관리, 호텔/외식 주방관리, 단체급식
    기타
    강의전담교수
  • 최기종초빙교수
    연락처
    053-320-1481
    이메일
    dr3882@hanmail.net
    최종학위
    세종대학교 대학원 호텔관광경영학과 졸업, 경영학 박사
    담당과목
    공동체와 직업윤리
    기타
    교양기초
  • 김결호겸임교수
    연락처
    053-320-1481
    이메일
    hyungi1212@hanmail.net
    최종학위
    대구한의대학교 한방식품학 식품조리영양학 박사
    담당과목
    캡스톤디자인 실습, 이태리 요리 실습, 카페 브런치 요리 실습
    기타
    양식조리
  • 장현기외래교수
    연락처
    053-320-1481
    이메일
    gee007@hanmail.net
    최종학위
    대구보건대학 호텔조리음료 식품과학전문학사
    담당과목
    중식조리 이론 및 실습
    기타
    중식조리
  • 정수환외래교수
    연락처
    -
    이메일
    -
    홈페이지
    -
    기타
    한식조리
  • 김동균외래교수
    연락처
    053-320-1481
    이메일
    sosokdk@hanmail.net
    최종학위
    영남대학교 대학원 외식산업학과 석사 수료
    담당과목
    일식조리실습
    기타
    일식조리
  • 윤동곤외래교수
    연락처
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    이메일
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    담당과목
    실무영어
    홈페이지
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