최종학위

경북대학교 대학원 식품공학과 (농학박사)

담당과목

식품가공학, 와인제조실습, 향의과학

기타

산학중점교수

최종학위

경북대학교 대학원 식품공학과 박사과정수료

담당과목

Professional Chef, Lalousse Gastronomiq(조리용어해설), 주방관리론, 세계식품문화사,조리원리,작품요리,연회요리,이태리요리 등

기타

고교위탁담당교수

최종학위

-경주대학교 관광학(관광경영)박사

담당과목

관광/외식 산업경영론, 관광/외식 서비스마케팅, 관광/외식 서비스실무, 호텔/외식 원가관리, 호텔영어, 음식관광 식품문화사, 호텔/외식 음료 주방관리, 호텔/외식 주방관리, 단체급식

기타

강의전담교수

최종학위

대구한의대학교 한방식품학 식품조리영양학 박사

담당과목

캡스톤디자인 실습, 이태리 요리 실습, 카페 브런치 요리 실습

기타

양식조리

최종학위

대구보건대학 호텔조리음료 식품과학전문학사

담당과목

중식조리 이론 및 실습

기타

중식조리

최종학위

영남대학교 대학원 외식산업학과 석사 수료

담당과목

일식조리실습

기타

일식조리